ТЕСТОВАЯ ВЫПЕЧКА И РАЗРАБОТКА АССОРТИМЕНТА ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПЕКАРЕН

Testaus ikoni

Разрабатывайте и внедряйте новые хлебобулочные изделия с помощью нашей тестовой пекарни!

Собственная пекарня Baron Test Baron Foodtech — это предприятие и услуги, призванные помочь нашим клиентам в систематической разработке новых хлебобулочных изделий. Для захвата и увеличения доли рынка за счет инноваций и внедрения новых успешных

продуктов, адаптированных для вашей пекарни и определенных целевых групп на вашем рынке.

Команда Baron Foodtech разработала уже более 20 хлебобулочных изделий (многие из которых сейчас представлены на рынке) за последние несколько лет, включая безглютеновый, веганский, овсяный и домашний хлеб, соответствующие последним тенденциям на рынке.

Будучи финской компанией мы делаем только чистые, натуральные продукты, приготовленные из самых полезных для здоровья ингредиентов, методом Медленного выпекания (Медленное Выпекание – это, фактически, путь к истокам процесса выпечки. Натуральные ингредиенты, закваска, предварительное тесто, длительная ферментация и неcпешный производственный процесс — возвращает хлебу ту ценность, которую он когда-то имел. Даже на самых современных производственных мощностях Медленное Выпекание не должно противоречить высоким объемам производства. Это то, в чем мы лучшие — Комбинирование этих двух процессов).

Наша команда вместе с вами спланирует новые хорошо продаваемые рецептуры хлебобулочных изделий, соответствующие вашим требованиям, приготовит изделия, которые будут уникальными для вашего рынка. Baron Foodtech — эксперт в анализе и понимании особенностей и тенденций рынка, и эти знания направлены на разработку новых коммерчески успешных продуктов. Baron Foodtech анализирует, какое предложение, с точки зрения наименований и разнообразия, является идеальным для финансовой и операционной эффективности. Добро пожаловать в тестовую пекарню Baron Foodtech

Как мы это делаем

В нашей современной тестовой пекарне мы всегда готовы разработать рецептуры хлебобулочных изделий и протестировать их прямо на месте. После процесса первоначального планирования с клиентом, рецептуры преобразуются в хлебобулочные изделия, потом они тестируются, с целью найти идеальный конечный продукт. Хлебобулочные изделия должны вызывать определенные вкусовые ощущения и привлекать целевую аудиторию визуально, при этом должны учитываться технические возможности их производства в пекарнях клиентов и масштабируемость для целевого рынка. Baronfoodtech также предоставит клиенту ценную информацию о новых тенденциях на других рынках, поможет понять движущие силы, стоящие за новыми тенденциями, и ключевые требования, лежащие в основе успешного вывода на рынок новых хлебобулочных изделий. Клиент может участвовать в процессе планирования продукта на месте, в тестовой пекарне, или удаленно через видеосвязь. Через некоторое время (от 2 недель до нескольких месяцев) вы получаете уникальную рецептуру и хлебобулочные изделия, готовые к выпуску для вашего рынка.

Пролистать наверх